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真空冷却机价格 解决细菌超标难题

真空预冷+减压冷藏,将能大限度延长熟食品的贮藏和运输期以及货架期,即有可能将食品的保鲜期延长两个月以上。

熟食品降温设备对固体传统类型产品,例:米饭,菜品,酱肉,卤肉,采用急速冷却模式,直接快速降温,不需要考虑其他因素,越快越好。

在生活节奏不断加快的今天,真空冷却机无处不在,可延长保质期或是开袋即食等特点让真空食品颇受欢迎。真空冷却技术起源于20世纪40年代。冷却均匀:产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的,实现从内到外均匀降温。

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一直以来,发展趋势稳步上升,目前市场上常见的多为自动真空设备,只需按下真空盖即自动按程完成真空冷却全过程。随着效率高能耗低、多功能真空包装机以及阻隔性优良的包装材料的研制和应用,以及真空包装与充气、辐射、冷冻、吸氧剂、乙烯吸收剂等物理、化学方法处理相结合,将会取得更好的贮藏保鲜效果。

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如今冷却机械设备发展已经走向了全面的更新换代阶段,这一阶段有个鲜明的特点,即大量采用民用从业的各种现代化电子技术、微电子技术、高精技术、边缘技术等,从而有效提高冷却械设备及其生产线的可靠性、安全性等水平。

目前国际真空快速预冷技术与装备发展趋势主要体现在两个个方面,即生产自动化、多功能和组配生产线。下面从这两个方面做具体的阐述。

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1、生产自动化:

真空冷却器的自动化不仅提高了生产效率,而且具有安全卫生的优点。

2、多功能:

实现多功能,可方便地扩大使用范围。多功能化是采用模块化设计来完成的。通过不同功能模块的变换和组合,可以冷却产品的种类不断增多。

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