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真空预冷机制造厂家追求安全品质

市食品药品监督管理局以深化监管体制改革为契机,在健全食品监管网络的同时,真空预冷机制造厂家围绕百姓关注的热点,制造食品安全预冷设备。

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抓住重点,突破难点,不断强化食品监管,确保百姓舌尖上的安全。 真空预冷机制造厂家按照省局部署和市委、市政府重点工作的要求,围绕实施食品药品放心工程,围绕群众关注的热点,扎实开展食品专项整治,积极打造全市人民食安放心新环境。


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 真空预冷机制造厂家瞄准消费量大、安全隐患多的重点产品、重点领域和重点时段,以乳制品、肉制品、食用油、儿童食品等产品为重点,以农村、学校周边和小作坊等区域为重点,集中力量不断开展各类食品的使用设备。 特别是高中,大学门口排满了各种小吃,统称地沟油一条街,小吃的原材料没有好的放置处,大风一吹地上的沙土都跑到了小吃摊的锅边上,蔬菜上了,烹饪出的食物,卫生安全也就成了问题,近年来,无菌快速冷却机的上市完全可以避免此种事件。

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在餐饮环节先后开展了火锅店、餐巾纸和食用油、学校食堂及周边餐饮单位、食用明胶、餐饮具和小饭店等专项整治。蔬菜真空预冷机在学生安全制餐方面,各县区做了一些有益的作用,并取得了明显成效。

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    高新区把学校食堂和学校周边小饭桌、食品店、餐饮店、食品摊贩作为重点风险防控点,根据各类业态特点实施重点动态监管,树起三张“信息公示牌”,实现了对他们的规范管理。在全省食品监管规范化管理暗访检查中,高新区规范管理的做法被省局给予通报表扬。原因是商贩们引进了蔬菜真空预冷机,可以将蔬菜快速降到低温,延长新鲜度,从而保证长时间存放的条件,减少蔬菜腐烂的有利条件,保证烹饪出的菜品口感正宗,并且没有细菌和有害物质的产生。 

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2014年9月1日,全市惟一一家学生用餐集体配送单位购置了10部营养餐专用配送车、食品预冷机、全自动切菜机、全自动热力消毒洗碗机洗筐机等系列全自动设备。负责为全县乡镇街道农村中小学生配送营养餐,目前配送范围为7个乡镇、9所学校,惠及师生6000余名。


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