欢迎访问青岛环速科技有限公司,公司研发生产和销售真空冷却机真空预冷机真空快速冷却机真空快速预冷设备等,欢迎来电咨询。

青岛环速科技有限公司,公司研发生产和销售真空冷却机、真空预冷机、真空快速冷却机、真空快速预冷设备等。

熟食无菌冷却机,冷却速度快

一、熟食无菌冷却机适用行业:广泛应用于食品加工企业、肉类企业、快餐企业、烘焙企业、水产企业、蔬菜企业、水果企业、配送中心等。

真空快速冷却机主要应用于热处理产品、熟食品从高温快速降到低温效率高能耗低、节能、环保,有效解决传统大冷库降温过程中的细菌超标问题,并达到提高产品品质的效果。

熟食无菌冷却机,冷却速度快

食品行业的“控菌”专家

真空预冷设备采用进口元器件组成。在食品快速降温过程中杜绝了产品的细菌污染,同时也颠覆了食品加工工艺流程,使食品安全得到了有效保障,符合新食品安全法规定,利国利民。

外观不但漂亮,内心更加强大

日本标准SUS304奥氏体材质整体焊接,外观大气实用,使用寿命长达15年。

二、卤肉食品冷却机特点:独树一帜,与众不同。真空泵抽取箱体内混合气体,当真空泵运行到一定程度时,开启蒸汽阀门启用蒸汽真空泵继续抽取箱体内混合气体,增加箱体真空度,使产品快速降温。

1.倾斜式设计:箱体顶部采用倾斜式设计,防止二次污染

2.IP66防护等级:设备在开启运转之前对管路及箱体内进行灭菌,当真空泵抽取真空运转到一定限度时,启用蒸汽阀门启用蒸汽真空泵对箱体内的物料进行二次真空运行,速度快,效率高。

3.清洗方便:设备内外壁光滑无缝设计,方便使用后整机用净水直接冲洗。

4.触摸屏操作:进口三菱触摸屏,根据选择智能启动辅机,运行一键操作。5.无缝焊接:设备采用缝焊接技术,整机无死角,控制细菌滋生,符合欧盟标准。

三、真空传递实现工艺流程化

食品快速冷却设备贯通门设计理念,热区进、冷区出,避免冷热区细菌交叉感染,符合食品安全法标准,同时节省人工,提高工作效率。

熟食无菌冷却机,冷却速度快

1.航吊将容器加产品一起吊到连接设备的卫生级传送设备上。

2.容器加产品一起不经过人触碰,直接输送到箱体内部,设备关门开始工作。

3.冷却结束,产品加容器不需要人推拉,自动输出。

四、卤肉食品冷却机冷却方式:真空降温,原质原味

熟食无菌冷却机使用真空快速冷却方式是食品从高温降到常温仅需10-15分钟,降到10℃需25分钟左右,方便、快捷,物料品相佳,具有极高的生产效率。提高产品品相

负压冷却过程,形正味美,真空冷却已成为划时代冷却标准

五、卤肉食品冷却机工艺

独特工艺,独具匠心  真空泵抽取箱体内混合气体,当真空泵运行到一定程度时,开启蒸汽阀门启用蒸汽真空泵继续抽取箱体内混合气体,增加箱体真空度,快速使产品降温。

设备在开启运转之前对管路及箱体内进行灭菌,当真空泵抽取真空运转到一定限度时,启用蒸汽阀门启用蒸汽真空泵对箱体内的物料进行二次真空运行,速度快,效率高。

自动灭菌:面食快速预冷机设备管路内配有蒸汽灭菌系统,可对设备实行自动灭菌。

操作简便:进口三菱触摸屏,根据选择智能启动辅机,运行一键操作。

呼吸,始终畅快:美国纳西姆真空泵,呼吸均匀,工作平稳可靠,操纵简单,维修方便。

面食快速预冷机工艺细节

熟食无菌冷却机,冷却速度快

六、不锈钢真空预冷机控菌

保鲜更要保质:环速熟食无菌冷却机能有效的防止细菌滋生,保证产品品质。

熟食无菌冷却机,冷却速度快

七、卤肉食品冷却机能耗低  

熟食无菌冷却机,冷却速度快

真空冷却技术发展趋势及展望  真空冷却是一种先进的冷却技术,人们对它的认识还不很深入。目前对真空冷却技术机理分析较少,对冷却过程的失水控制、压力控制、温度控制以及系统优化节能分析还很浅。

真空预冷机在保鲜体系中的发展概况及展望   国内真空预冷技术应用于设备制造技术尚不成熟。相比而言,欧洲国家对于规模型牧场养殖和农场规模建设的时间长,对于真空预冷技术的研究具有丰富经验。其中,美国、西班牙、澳大利亚等发达国家在真空预冷技术的研究、开发及应用上已具规模。  二十世纪40年代末,西方国家开始进行真空预冷技术的研究。日本从1966年展开对于真空预冷技术的研究,并广泛应用于果蔬生产基地。我国从80年代中期开始注意到真空预冷对于物品保鲜的作用并着手进行真空预冷技术和设备的研究工作。  在欧美、日本等发达国家,为了获得高质量的速冻产品,把真空预冷作为果蔬采摘后必须进行的第一道工序。在我国,随着人们生活水平的提高,对于新鲜食品的诉求日渐增强,传统冷却的食品无法达到应有的保鲜效果。

温馨提示:

作为一家生产食品机械的老公司,我们有着丰富的生产销售经验,一直以来,受到广大用户的好评和满意。我们也一直在努力着,争做国内第一食品机械公司,因此,我们一直把信誉放在第一位,诚心对待每一位客户。如果您看到的产品不符合您的要求,请与我们联系,我们可以根据您的需要生产!因为价格会随市场行情浮动,所以想了解价格详情,欢迎来电或者在线咨询!欢迎各界新老顾客前来我公司考察、洽谈

  • 上一篇:面食卫生预冷机,冷却速度快
  • 下一篇:米饭预冷机,效率高能耗低无菌
  • 客户服务热线
    huansu@huansu.com.cn